香薰在制作的過程中一定要加入定香劑留住香味，這樣才能使得香味久留，而二丙二醇甲醚就可以充當定香劑的身份。

因為定香劑的加入，香料之間分子靜電吸引，氫鍵作用等發(fā)生改變，導致了香精的蒸汽壓的降低，延緩了蒸發(fā)速率，從而達成了留香的目的。

也有的是隨著定香劑的加入，香精中香料的檻限濃度降低，改變了香精的黏度，從而延長了被人嗅感的時限。而且定香劑不唯一，不同的香氣需求，所要選擇定香劑成分也大不相同，二丙二醇甲醚因為其理化性質就很適合充當定香劑，除此以外，還可以用作無火香薰芳香產品的揮發(fā)液，也用作芳香制品的溶劑。

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